Toby's Estate

Längs med floden, bortom krabbrestaurangerna i Clarke Quay, ligger Toby's Estate. Ett kafferosteri och café med den för Singapore ovanliga egenskapen att det är lugnt och stillsamt. Längs promenadvägen vid floden kan man till och med sitta utomhus, utan att skrikandes överrösta varken trafik eller byggnadsarbete. Här drack vi lördagskaffet efter att ha ätit frukosten hemma. Kanske hade de lite väl mycket mjölk i kaffet och kanske känner vi till ännu bättre ställen. Men så länge kaffet är helt okej, får vi ge dem trivsamheten. Och kanske finns det ett par som är intresserade av det faktum att Toby's Estate också serverar Eggs Benedict? Nästa gång blir det en promenad längs Singapore River. Om man inte kan ta båten förstås...