Ett bortglömt rum

Vi har verkligen letat efter bra kaffe. Vi började på Papa Palpheta och arbetade oss vidare via Jewel Coffee och Oriole. Men när mannen skulle beställa reservdelar till bryggaren inför det årliga isärskruvandet, passade han på att köpa kaffe från samma ställe. Rosteriet heter Avanti och det ligger i ett industriområde ganska långt bort i stan. I en byggnad man finner efter att ha åkt tunnelbana en stund och sedan trixat sig mellan bilar, containrar och en gräsmatta. På sjätte våningen, bakom en dörr som känns bortglömd, öppnar sig ett gigantiskt rum fullt av enorma espressomaskiner. I mitten av rummet kan man slå sig ner vid ett stort bord, dricka en cappuccino, prata insatt om rostningar och mjölktemperaturer och känna sig väldans välkommen. Försäljaren skäms över att kaffepriserna har ökat och jag sneglar bortåt det gamla pianot i samma rum, men vågar inte fråga om det är till salu. 

Ha en underbar fredag! Här är fina Baba Yetu, till er! Skriven av en kollega till mannen och känd från Civilization IV, vilket inte jag vet så mycket om...